Emballage de produits frais pour une livraison réussie à domicile
Les entreprises alimentaires actualisent constamment l'emballage de leurs produits pour répondre aux goûts dynamiques des consommateurs, aux réglementations et aux tendances du marché. Parallèlement à cela, les nouvelles réglementations de la FDA exigent des informations nutritionnelles plus claires pour les consommateurs et les interdictions de produits à usage unique entraînent la refonte des emballages pour respecter des restrictions plus strictes.
Pour une entreprise de livraison de produits alimentaires à domicile, ces facteurs ont conduit à une refonte de l'emballage des produits. Non seulement l'entreprise fabrique des produits alimentaires en interne, mais elle s'associe également à plus de 60 fournisseurs tiers de produits alimentaires spécialisés qui coproduisent des articles selon les normes du fabricant de produits alimentaires.
C'est dans cette optique que l'entreprise a fait appel aux consultants en emballage de NTT DATA pour réussir le changement de marque de plus de 200 UGS et le lancement de nouveaux modèles avec un minimum de déchets.
Besoins commerciaux
Confrontée aux nouvelles normes d'étiquetage de la FDA, à des objectifs croissants de développement durable et à une campagne de rafraîchissement de la marque, l'entreprise s'est lancée dans une stratégie de modernisation de son emballage. Avec des centaines de UGS à travers un vaste réseau de partenaires, l’emballage actuel des produits de l’entreprise manquait de cohérence et entraînait une image de marque discordante. La refonte visait à créer une cohérence de marque afin que les clients reconnaissent l'emballage et sachent qu'il contient les mêmes normes alimentaires de haute qualité auxquelles ils sont habitués. Pour réussir, un changement d'image de marque nécessiterait une synchronisation importante sur un immense réseau.
Plutôt que de constituer une équipe à l'interne, l'entreprise s'est appuyée sur le modèle de partenariat des services d'analyse gérée (MAS) de NTT DATA pour l'approvisionnement stratégique, la gestion des stocks et le soutien technique de l'emballage. Ce modèle de services gérés associe l'expertise de l'entreprise à la connaissance du domaine et aux capacités technologiques de premier ordre de NTT DATA pour créer le plan idéal.
Résultats
- Effectue une transition transparente d'un emballage obsolète à un emballage rafraîchi
- Créer une cohérence et une stratégie pour les futurs lancements de produits
- accroît la notoriété de la marque, réduit les déchets et économise de l'argent
Une nouvelle conception d'emballage, lorsqu'elle est réalisée correctement, aidera non seulement une entreprise à vendre plus de produits, mais peut également garantir que les attentes du client en matière de besoins intacts, rentables et socialement responsables soient satisfaites.
Solution
Relever le défi de la création d'une nouvelle image de marque
Après avoir travaillé avec NTT DATA pendant plusieurs années sur une variété de stratégies d’optimisation de l’emballage et d’ingénierie liées à l’ingénierie, la société a choisi de s’associer à nouveau avec NTT DATA pour réviser l’emballage de plus de 200 UGS.
Les services gérés comblent le fossé
La cohérence de l'emballage a été un facteur déterminant de la campagne de création d'une nouvelle image de marque. Pour ce faire, chaque fournisseur partenaire devait utiliser des emballages à l'aspect et au toucher homogènes, quel que soit l'article. Les exigences en matière d'emballage devaient prendre en compte la productivité de fabrication des articles automatisés et emballés à la main, ainsi que leur fonctionnalité pour la vente au détail et la livraison à domicile. Les équipes ont envisagé des options d'emballage qui respecteraient les normes de qualité des produits tout en tenant compte de la durabilité et de la facilité d'utilisation de l'emballage.
Alors que de nouvelles options d'emballage des produits étaient envisagées, les équipes ont évalué les configurations d'emballage et de chargement des palettes afin d'optimiser les coûts de transport et d'exécution. Une fois ces décisions prises en matière d'emballage, un processus a été créé pour les normes d'emballage actuelles et futures.
Après avoir atteint les objectifs de création d'une nouvelle image de marque, l'entreprise souhaitait une transition en douceur d'un emballage obsolète vers un emballage rafraîchi. À mesure que de nouveaux modèles d'emballage devenaient disponibles, l'entreprise espérait convertir chaque UGS sans affecter l'expérience client. Cela nécessitait que l'emballage de chaque UGS individuel soit optimisé pour éviter d’enlever les déchets d’emballage obsolètes.
La méthodologie
Grâce à des experts, des méthodologies éprouvées et des outils de modélisation de qualité, le modèle de services analytiques gérés de NTT DATA a permis de prendre des décisions en matière d'emballage et de gérer le changement d'emballage. Des professionnels de l'emballage certifiés ont soutenu le développement de produits à travers toutes les phases du processus de changement. En utilisant une approche impartiale, les équipes ont identifié la conception d'emballage optimale et les sources d'emballage appropriées pour s'aligner sur la distribution, la qualité de l'emballage et les exigences de la marque. Ils ont ensuite créé des solutions innovantes, durables et rentables.
En outre, les services de soutien au lancement de nouveaux produits ont évalué de près les équipements d'emballage et les dépenses d'investissement liées aux besoins opérationnels. NTT DATA a assuré la mise en œuvre et la gestion du changement pour le lancement de produits et les innovations en matière d'efficacité. Une fois que les bonnes sources d'emballage à long terme sont déterminées, l'entreprise pourrait s'assurer que la mise en œuvre des fournisseurs et les inspections des premiers articles sont correctement gérées.
Gérer au-delà de la refonte
NTT DATA a travaillé avec les principales parties prenantes, les coéquipiers et les partenaires fournisseurs pour comprendre les défis de fabrication de l'entreprise et créer une stratégie d'emballage polyvalente qui a augmenté la notoriété de la marque, réduit les déchets et réduit l'impact sur le changement. Plusieurs emballages ont été remplacés par du carton ondulé, un matériau plus fin permettant une efficacité d'expédition accrue. D'autres colis ont été reconfigurés et redimensionnés pour augmenter l'efficacité de l'expédition.
Après la refonte, les équipes ont rebaptisé le déploiement auprès d'un vaste réseau de fournisseurs partenaires. MAS a comblé le fossé entre les ressources internes d'ingénierie et les besoins de ce projet. Étant donné que chaque colis avait des exigences minimales de commande, le service géré surveillait en permanence les stocks et introduisait de nouveaux emballages au moment optimal, évitant ainsi les commandes de matériaux obsolètes.
Le processus a également permis de maintenir la cohérence de la marque en évitant d'expédier ensemble les anciens et les nouveaux emballages. En déployant de nouveaux modèles au fil du temps, le client a réduit ses déchets d'emballages périmés de plus de 90 %. Au cours du déploiement, l'entreprise a amélioré ses relations avec ses fournisseurs et ses ingénieurs partenaires et a attiré davantage d'attention sur les UGS à évolution plus lente.
À l'issue du projet initial, des spécifications d'emballage ont été élaborées pour chaque article afin d'assurer la cohérence des futurs lancements ou modifications de produits. L'entreprise a su combler le fossé entre les besoins et la disponibilité des ressources et a réussi la transition. Elle attend avec impatience les avantages d'une campagne de repositionnement de sa marque.
À propos de cette étude de cas
Une entreprise de livraison à domicile respecte les réglementations fédérales tout en alignant son image de marque et ses objectifs de développement durable.