Concevoir un réseau de transport plus simple et plus efficace pour Vion Food Group
Lorsque Vion Food Group, l'un des plus grands producteurs de viande européens, s'est développé par le biais de fusions et d'acquisitions, un réseau de transport complexe s'est mis en place pour assurer l'écoulement de ses produits périssables. Les difficultés de l'entreprise sont endémiques à de nombreuses organisations qui ont connu une croissance importante et dont les systèmes de transport interconnectés se sont développés de manière intuitive, souvent improvisée dans le feu de l'action.
Sachant qu'il devait y avoir un meilleur moyen, Vion a uni ses forces à celles de NTT DATA pour préparer l'avenir avec un réseau de transport robuste, flexible et optimisé.
Besoins commerciaux
Vion Food Group produit des produits carnés et des substituts à base de plantes dans 29 sites Web répartis entre les Pays-Bas, l'Allemagne et la Belgique. L'entreprise a connu de nombreuses fusions, acquisitions, cessions, consolidations d'usines et créations d'entreprises. Bien qu'elle ait centralisé un grand nombre de ses fonctions essentielles, la gestion des transports et de la logistique reste largement décentralisée.
Vion ne partage pas également la gestion, l'organisation et la responsabilité des transports (centralisés ou décentralisés). Elle utilise de multiples modèles de déploiement pour gérer sa flotte localement et de manière centralisée, ce qui est une source de complexité inutile et de visibilité réduite.
L'entreprise utilise également plusieurs modes de transport. NTT DATA a identifié une large base d'opérateurs externes à Vion, mais la gestion se fait par site Web.
Résultats
- évite les coûts potentiels en éliminant les commandes urgentes, les niveaux de service incorrects et les marges de sécurité élevées
- Permet la visibilité des données pour soutenir la prise de décision, automatiser les processus et stimuler l'optimisation.
- Amélioration de la collaboration et de la connaissance de la logistique
« Ensemble, Vion et NTT DATA ont élaboré une feuille de route complète pour la chaîne d'approvisionnement, qui reste notre guide indispensable et qui nous permet de rester sur la bonne voie pour atteindre nos objectifs. - Sven Janssen, directeur logistique de Vion Food Group
Solution
Objectifs du projet d’excellence logistique
Vion a retenu les services de NTT DATA pour cerner les possibilités d’amélioration et déterminer les changements apportés aux opérations de transport, aux systèmes, aux processus, à l’organisation, à la combinaison de modes et à la gestion des relations avec les transporteurs pour des améliorations des coûts et des services à court et à long terme. Les résultats ont guidé l'élaboration d'une feuille de route visant à améliorer les stratégies de transport afin de réaliser des économies et de donner à Vion l'agilité, la flexibilité et la visibilité du réseau dont il a besoin pour améliorer ses niveaux de service à la clientèle. Cet effort a été baptisé « Projet d'excellence logistique ».
NTT DATA a effectué des analyses approfondies pour :
- Déterminer la structure organisationnelle et de gestion logistique idéale : activités centralisées ou décentralisées, partage des responsabilités
- Identifier les avantages de la mise en œuvre d'un système de gestion des transports (TMS)
- Choisissez les modèles de déploiement de flotte les plus efficaces : propre flotte ou sous-traitante ou 4PL
- Optimiser les flux logistiques, les coûts et les paiements
Solutions mises en œuvre
NTT DATA a procédé à une évaluation approfondie de la fonction de transport de Vion. L’évaluation de l’état actuel des transports comprenait une évaluation de la maturité des fonctions de transport vitales impliquant l’achat, la planification, la formation, le paiement des marchandises et l’établissement de rapports.
Une analyse des écarts entre l'état actuel et l'état souhaité a défini la portée de l'effort. L’ensemble du projet nécessitait la définition du réseau de transport Vion de bout en bout. NTT DATA a utilisé un exercice de benchmarking pour évaluer les améliorations du réseau de transport qui pourraient constituer la base de la future transformation des transports.
Enfin, l'équipe a défini une feuille de route pour le changement afin de propulser et de soutenir le projet tout au long de la période de mise en œuvre.
Les nombreuses possibilités d'amélioration ont révolutionné l'efficacité des transports
Les équipes ont identifié près de 10 % d'économies par an sur les coûts de transport. L'équipe a réalisé des économies dans quatre domaines principaux : la technologie, l'analyse, l'approvisionnement et la planification.
L'équipe a recommandé un système de gestion des transports pour permettre la visibilité des données de transport en temps réel nécessaire pour soutenir la prise de décision, automatiser les processus lorsque c'est possible et stimuler l'optimisation.
L'amélioration de l'analyse et de la précision des données (grâce à la technologie des transports) a permis de réduire considérablement les coûts en éliminant les commandes urgentes, les niveaux de service incorrects et les marges de sécurité élevées, mais aussi en permettant de répartir les coûts de transport appropriés entre les clients grâce à la segmentation de la chaîne d'approvisionnement.
L'équipe a élargi la portée du service d'approvisionnement stratégique afin d'exploiter les économies d'échelle, d'harmoniser les contrats, d'optimiser le portefeuille de transporteurs et de normaliser la gestion du rendement des transporteurs, d'optimiser la conformité des guides routiers et de créer des synergies grâce à la planification centralisée des itinéraires sélectionnés.
L'équipe a également recommandé une organisation de transport centralisée avec une meilleure collaboration et une meilleure sensibilisation à la logistique dans l'ensemble de l'organisation de Vion. Ces efforts contribuent à la réalisation d'économies maximales et soutiennent le développement d'une capacité interne de gestion des transports de grande valeur.
À propos de Vion Food Group
Vion est un producteur international de viande, de produits de viande et de substituts végétaux avec des sites Web de production aux Pays-Bas, en Allemagne et en Belgique.