Britannia maintient les niveaux de service client grâce à un inventaire optimisé
Surtout connue pour ses biscuits, Britannia est l'une des entreprises les plus anciennes et les plus vénérées d'Inde. Pour cette organisation vieille de 130 ans, le maintien de sa position sur le marché, durement acquise, était essentiel pendant les fréquents blocages liés à COVID. Britannia a fait appel à la pratique de le offre et de la demande intégrée de NTT DATA pour renforcer ses stocks sans compromettre la confiance et la fidélité de ses clients.
Besoins commerciaux
Le marché indien des produits de boulangerie vaut environ Rs. 37 000 crores (4,8 milliards de dollars américains). Les marques nationales établies et les petits acteurs régionaux se disputent des parts de marché dans un segment qui croît à un taux de croissance annuel composé (TCAC) d'environ 9 %. À ce niveau de croissance soutenue, il est essentiel d'approvisionner les rayons, ne serait-ce que pour conserver une précieuse part de marché.
Avec un réseau de fabrication et de distribution complexe réparti sur un territoire vaste et varié, les incertitudes peuvent être difficiles à planifier. C'est pourquoi le fabricant a fait appel à NTT DATA pour l'aider à mettre en place la capacité de réduire les niveaux de stock sans faire de compromis sur la satisfaction du client. La solution mise en œuvre devait également être flexible et évolutive, sans aucune intervention informatique nécessaire.
Comme la plupart des fabricants de produits alimentaires et de boissons pendant la pandémie, Britannia a connu une baisse importante de ses ventes, suivie d'une reprise brutale. Ces fluctuations ont affecté de manière extrême les chiffres d'inventaire historiques récemment collectés. Un état de marché idéal devait être identifié, isolé et comparé.
Résultats
- Concentrer les investissements sur les segments à forte vélocité et rentabilité
- Réduit le besoin de niveaux excessifs de fonds de roulement
- Permet de réduire les niveaux d'inventaire globaux
- Établir des normes strictes en matière d'inventaire dans tous les entrepôts
- Améliore les performances de l'inventaire
Le projet d'optimisation des stocks avec NTT DATA nous a aidés à adopter une approche segmentée qui tient compte des niveaux multidimensionnels de variabilité, de la marge brute et de notre portefeuille principal et secondaire. Cela nous a permis d'optimiser les stocks et d'améliorer les niveaux de service.
– Abhishek Gaurav, responsable de la planification, Britannia
Solution
Quantification de la performance idéale à partir de nombres impairs
Un projet de variété de jardin commence par la collecte de données et l’évaluation du rendement actuel, mais cette situation n’était pas simple. Les données historiques anormales, un effet secondaire de COVID-19 et de ses procédures d'atténuation, ont considérablement compliqué le processus d'évaluation.
Outre les calculs attendus, la réalisation d'une évaluation utilisable nécessitait un apport qualitatif particulier de la part des responsables concernés. Leurs perspectives ont aidé Brittania à comprendre les modèles de demande courants, à définir des tendances exploitables et à extrapoler les besoins idéaux en matière de stocks à partir des données.
Une vue segmentée du portefeuille de produits
L'évaluation a révélé de fortes variations dans les performances des stocks selon les UGS. Cela a entraîné de nombreuses situations de surstockage et de rupture de stock, ce qui a conduit NTT DATA à s'appuyer sur des méthodes éprouvées de planification des stocks et sur son cadre de segmentation des produits. Britannia est parvenue à des objectifs de stocks optimisés pour différents segments de produits et canaux, répondant ainsi aux besoins de ses clients et identifiant la valeur recouvrable.
L'entreprise peut désormais identifier les segments du portefeuille à forte vélocité et rentabilité, ce qui lui permet de concentrer ses investissements et de maintenir des niveaux de stocks globaux plus bas.
Détermination et évaluation des cibles d'inventaire interdépendantes
L'avantage le plus important de l'outil d'optimisation des stocks de NTT DATA est la possibilité de déterminer le stock cible. Avec la détermination du « stock de cycle » (niveaux de stock nécessaires pour répondre à la demande), du « stock de sécurité » (stock qui sert de tampon contre les incertitudes) et du « point de commande » (niveaux de stock qui déclenchent une commande en amont), ces capacités permettent à Britannia de maintenir des normes strictes en matière d'inventaire dans tous ses entrepôts.
Visibilité sur l'élaboration et la performance des scénarios
La solution de NTT DATA a également permis de comparer, scénario par scénario, les performances des objectifs d'inventaire en fonction des différents niveaux de service visés. La comparaison a donné à l'entreprise un aperçu du niveau d'investissement en stocks requis pour améliorer et maintenir les performances idéales de livraison aux clients.
Une solution agile mise à jour en permanence
Cet outil actualise en permanence de l'information telle que les modifications du réseau et les transactions de l'offre et de la demande. L'outil de NTT DATA peut calculer, réviser et confirmer dynamiquement les allocations de stocks afin de maintenir les niveaux de service souhaités par les clients.
En développant la capacité de maintenir des niveaux de stocks optimisés et déterminés, quelle que soit la fluctuation de la demande, Brittania est plus préparée que jamais. L'entreprise peut désormais faire face aux incertitudes de la demande au sein de sa chaîne d'approvisionnement. Elle a amélioré la performance des stocks tout en réduisant ses besoins en fonds de roulement excessifs.
À propos de Britannia Industries Limited
Britannia Industries Limited est une multinationale indienne spécialisée dans l'industrie alimentaire. Fondée en 1892 et basée à Kolkata, c’est l’une des plus anciennes entreprises existantes de l’Inde et la plus connue pour ses produits de biscuits.